Fassona tartare kekikli crumble, Reggiano mus ve roka yağı ile
Tartare di Fassona con crumble all’origano, mousse di Reggiano e olio di rucola
€15
Gusto Ristorante Torino · Torino
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein34%
- Yağ61%
- Karbonhidrat5%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
İnce kıyılmış çiğ Fassona sığır etinden yapılan, baharatlarla tatlandırılmış ve lezzetli eşlikçilerle servis edilen bir yemek. Genellikle başlangıç olarak soğuk servis edilir.
- Mutfak
- İtalyan (Piedmontese)
- Köken
- Piedmont
Tipik malzemeler
- fassona beef
- parmigiano reggiano
- oregano
- arugula
- egg yolk
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır.
Bu yemeği beğendiniz mi?