Tartare Fassona z kruszonką oregano, musem z Reggiano i oliwą z rukoli
Tartare di Fassona con crumble all’origano, mousse di Reggiano e olio di rucola
15 €
Gusto Ristorante Torino · Turyn
Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko34%
- Tłuszcz61%
- Węglowodany5%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
A dish of finely chopped raw Fassona beef seasoned and served with savory accompaniments. It is typically served cold as a starter.
- Kuchnia
- Italian (Piedmontese)
- Pochodzenie
- Piedmont
Typowe składniki
- fassona beef
- parmigiano reggiano
- oregano
- arugula
- egg yolk
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu.
Smakowało ci to danie?