Tartare de Fassona cu crumble de oregano, mousse de Reggiano și ulei de rucola
Tartare di Fassona con crumble all’origano, mousse di Reggiano e olio di rucola
15 EUR
Gusto Ristorante Torino · Torino
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine34%
- Grăsimi61%
- Carbohidrați5%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare format din carne de vită Fassona tocată fin, condimentată și servită cu acompaniamente sărate. De obicei, se servește rece, ca aperitiv.
- Bucătărie
- Italiană (Piemonteză)
- Origine
- Piemonte
Ingrediente tipice
- carne de vită fassona
- parmigiano reggiano
- oregano
- rucola
- gălbenuș de ou</u>
- history
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?