Piedmont Fassona sığırı, bıçakla doğranmış, Parmigiano dilimleri ve siyah trüf
Battuta al coltello di Fassona piemontese scaglie di Parmigiano e tartufo nero
€20
Giovanni Ristorante Gastronomia · Torino
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein29%
- Yağ66%
- Karbonhidrat4%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Elle ince kıyılmış ve çeşnilendirilmiş, üzerine peynir ve trüf eklenmiş çiğ sığır eti.
- Mutfak
- İtalyan (Piedmontese)
- Köken
- Piedmont, İtalya
Tipik malzemeler
- fassona sığır eti
- parmigiano reggiano
- siyah trüf
- zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?