Fassona govedina sečena nožem, komadići Parmigiana i crni tartuf
Battuta al coltello di Fassona piemontese scaglie di Parmigiano e tartufo nero
€ 20
Giovanni Ristorante Gastronomia · Torino
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini29%
- Masti66%
- Ugljikohidrati4%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sirovo juneće meso sitno sjeckano ručno i začinjeno, posluženo s sirom i tartufom.
- Kuhinja
- Talijanska (Piedmontese)
- Porijeklo
- Piedmont, Italija
Tipični sastojci
- fassona govedina
- parmigiano reggiano
- crni tartuf
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?