
Siekana wołowina Fassona z Piemontu z płatkami Parmigiano i czarnym truflą
Battuta al coltello di Fassona piemontese scaglie di Parmigiano e tartufo nero
20 €
Giovanni Ristorante Gastronomia · Turyn
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko29%
- Tłuszcz66%
- Węglowodany4%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Surowa wołowina drobno siekana ręcznie i doprawiona, podawana z serem i truflą.
- Kuchnia
- Włoska (piemontska)
- Pochodzenie
- Piemont, Włochy
Typowe składniki
- wołowina Fassona
- parmigiano reggiano
- czarna trufla
- oliwa z oliwek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?