1 pound “Mousse de Bouchot” midye
1 Pfund Miesmuscheln “Mousse de Bouchot”
€22
Restaurant zum Ackerbürger · Stuttgart
Besin değerleri
≈ 350 kcalyaklaşık 500 g'lık porsiyon başına
- Protein39%
- Yağ38%
- Karbonhidrat23%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Midelerin deniz içinde iplere bağlanarak yetiştirilmesini içeren Bouchot yöntemiyle hasat edilen midyeler.
- Mutfak
- Fransız
- Köken
- Fransa
Tipik malzemeler
- midye
- otlar
- tereyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?