Un chilo di cozze "Mousse de Bouchot"
1 Pfund Miesmuscheln “Mousse de Bouchot”
22 €
Restaurant zum Ackerbürger · Stoccarda
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine39%
- Grassi38%
- Carboidrati23%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Cozze raccolte con il metodo Bouchot, che prevede la loro crescita su corde in mare.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- cozze
- erbe
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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