Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 500 g
- Eiweiß39%
- Fett38%
- Kohlenhydrate23%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Miesmuscheln, die nach der Bouchot-Methode geerntet wurden, bei der sie an Seilen im Meer gezüchtet werden.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Miesmuscheln
- Kräuter
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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