Cognac ile sotelenmiş ve alevlendirilmiş dana böbreği
Rognons de veau sautés et flambés au Cognac
€23,90
La Cloche à Fromage · Strazburg
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein30%
- Yağ65%
- Karbonhidrat5%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Lezzetli bir sos oluşturmak için tavada sotelenen ve brendi ile alevlendirilen böbrek parçaları.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- dana böbreği
- konyak
- tereyağı
- arpacık soğan
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?