Găluște de vită sote și flambate cu Cognac
Rognons de veau sautés et flambés au Cognac
23,90 EUR
La Cloche à Fromage · Strasbourg
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine30%
- Grăsimi65%
- Carbohidrați5%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Bucium (rinichi) tras la tigaie și aprins cu brandy pentru a crea un sos aromat.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- rinichi de vițel
- cognac
- unt
- șalotă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?