Телячьи почки, обжаренные и фламбированные коньяком
Rognons de veau sautés et flambés au Cognac
23,90 €
La Cloche à Fromage · Страсбург
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 300 г
- Белки30%
- Жиры65%
- Углеводы5%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Кусочки почек, обжаренные на сковороде и фламбированные бренди для создания ароматного соуса.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- телячьи почки
- коньяк
- масло
- шалот
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?