Råbiff Rossini; ayak ciğeri musu, Madeira soslu arpacık soğan, siyah sonbahar trüfü, kızarmış brioche ve kırmızı şarap sosu ile
Råbiff Rossini med anklevermousse, Madeirakokt schalottenlök, svart hösttryffel, rostad brioche och rödvinssås
SEK 295≈ €26,56
Riche · Stockholm
Besin değerleri
≈ 650 kcalyaklaşık 250 g'lık porsiyon başına
- Protein21%
- Yağ67%
- Karbonhidrat12%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
İlik, trüf ve zengin bir kırmızı şarap sosu ile süslenmiş lüks bir steak tartare versiyonu.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- dana eti
- ayak bileği iliği
- trüf
- arpacık soğan
- brioche
- kırmızı şarap
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?