Tastavo Restoran menüleri kendi dilinizde

Gondolen

Stockholm · 37 yemek · SEK 45 – SEK 1.200

İsveççe dilinden makine çevirisi. Her yemeğin orijinal adı yanında gösterilir; geçerli olan orijinal menüdür.

İSTARLAR APTITRETARE

  • Ev yapımı tereyağı ile yeni pişmiş ekmekSEK 65
    Nybakat bröd med hemkärnat smör
  • Kalix löjrom, Västerbottensost, frenk soğanı ve ekşi krema ile tartoletSEK 125
    Tartelett med Kalixlöjrom, Västerbottensost, gräslök & gräddfil
  • Ponzu, endivye, pata negra ve acı sos ile ızgara deniz tarağıSEK 225
    Grillad kammusla med ponzu, endive, pata negra & hot sauce
  • Elle ayıklanmış karides, dereotu ve yaban turbu ile çıtır lezzetSEK 145
    Krustad med handskalade räkor, dill & pepparrot
  • Jamon Iberico de BellotaSEK 160
    Meşe palamudu ile beslenen İber jambonu

BAŞLANGIÇLAR FÖRRÄTT

  • Kohlrabi, kombu, tütsülenmiş krema ve sonbahar trüfü ile konfi mantarSEK 325
    Confiterad svamp med kålrabbi, kombu, rökt grädde & hösttryffel
  • Istakozlu ravioli, rezene poleni ve ıstakozlu beurre blancSEK 350
    Hummerravioli, fänkålspollen & hummer-beurre blanc.

    Rezene poleni ve ıstakozlu beurre blanc ile servis edilen ıstakozlu ravioli.

  • Kalix löjrom, patates püresi, kruton ve soğanSEK 385
    Kalixlöjrom, potatisskum, krutonger & lök
  • Mantar sandviç, mühürlenmiş ördek ciğeri ve port şarabı sosu ileSEK 335
    Svampmacka med halstrad anklever & portvinsreduktion
  • Elle kesilmiş dana tartar, zencefil, yeşil elma, furikake ve XO mayonezSEK 260
    Handskuren kalvtartar, ingefära, grönt äpple, furikake & XO-majonnäs
    260 / 360

ANA YEMEKLER VARMRÄTT

  • Balkabağı, kanterel mantar, kakao çekirdeği, kırmızı şarap sosu, Almnäs Tegel ve sonbahar trüfü ile PithivierSEK 360
    Pithivier med pumpa, kantareller, cocobönor, rödvinssky, Almnäs Tegel & hösttryffel
  • Gratenli balık: Poşe morina, şampanya sosu, ıspanak ve pommes duchesseSEK 545
    Fisk med gratäng: Pocherad torsk, champagnesås, spenat & pommes duchesse

    Şampanya sosu, ıspanak ve pommes duchesse ile poşe morina.

  • Enginar, domates, kızarmış tavuk suyu ve vongole risotto dolgulu chou farci ile ızgara köpekbalığıSEK 495
    Grillad marulk med kronärtskocka, tomat, rostad kycklingsky & chou farci fylld med vongolerisotto
  • Masada dilimlenen kemikli dil balığı, Ulriksdal bahçesinden tereyağlı sebzeler ileSEK 795
    Piggvar på ben som trancheras vid bordet med smörkokta grönsaker från Ulriksdals trädgård.

    Tereyağlı sebzeler ve isteğe bağlı garnitür ile kemikli dil balığı.

  • Üç şekilde Sörmland geyiği: fileto, sosis ve crépinette içinde ragù, port şarabı sosu, siyah frenk üzümü, patates ve lahana gratini ileSEK 580
    Sörmländsk hjort på tre vis, filé, korv & ragù i crépinette med portvinssky, svarta vinbär, potatis- & kålgratäng
  • Hardal glase iberico pirzola, turşu ve kızarmış kanterel mantar, karamelize krema, taze yaban mersini ve kırmızı şarap sosu ileSEK 445
    Grillad ibericokotlett med senapsglace, picklade & stekta kantareller, karamelliserad grädde, rårörda lingon & rödvinssås
  • Dana fileto makarnası, yeşil biber sosu, Dijon hardalı ve parmesan ileSEK 495
    Oxfilépasta med grönpepparsås, dijonsenap & parmesan
  • Dana fileto ve ıstakozlu Surf & Turf, sauce churon, patates terrine ve kırmızı şarap sosu ileSEK 725
    Surf & Turf på oxfilé & hummer med sauce churon, potatisterrin & rödvinssås

TATLILAR DESSERT

  • Diplomático rom ile crème caramelSEK 140
    Crème caramel med Diplomático rom
  • Crème Cru dondurma, korunmuş kiraz ve fındık ile çikolatalı crémeuxSEK 160
    Chokladcrémeux med Crème Cru-glass, preserverade körsbär & hasselnötter
  • Calvados, vanilyalı dondurma ve fındık ile fırınlanmış İsveç elmasıSEK 160
    Bakat svenskt äpple med calvados, vaniljglass & hasselnöt
  • Zeytinyağı, karamelize Antep fıstığı ve deniz tuzu ile Antep fıstıklı dondurmaSEK 120
    Pistageglass med olivolja, kanderade pistagenötter & havssalt
  • Narenciye salatası ve kadife çiçeği ile şampanya sorbesiSEK 120
    Champagnesorbet med citrussallad & ringblomma
  • PralinSEK 45
  • Üç seçkin peynir: Almnäs Tegel, Hvide Dame & Fourme d’Ambert, sablé bisküvi ve marmelat ile servis edilirSEK 185
    Tre utvalda ostar: Almnäs Tegel, Hvide Dame & Fourme d’Ambert serveras med sablékex & marmelad

MENÜLER MENYER

  • GONDOL'UN KLASİKLERİSEK 1.175
    GONDOLENS KLASSIKER
  • GONDOL'UN MEVSIMSEL LEZZETLERİSEK 1.200
    GONDOLEN I SÄSONG

45. HAFTA GÜNÜ LUNCH MENÜSÜ DAGENS LUNCH V.45

  • GONDOL İŞ YEMEĞİSEK 645
    GONDOLENS AFFÄRSLUNCH
  • HER ZAMAN LUNCH MENÜSÜNDESEK 295
    ALLTID PÅ LUNCH
  • KAVRULMUŞ DOMATES ÇORBASI ve Provolone & Parmesan ile tereyağında kızarmış ekşi mayalı tostSEK 245
    ROSTAD TOMATSOppa & smörstekt surdegstoast med Provolone & Parmesan

    Kavrulmuş domates çorbası, tereyağında kızarmış ekşi mayalı tost, provolone ve parmesan ile.

  • Beyaz şarap sosu, tereyağlı sonbahar sebzeleri ve haşlanmış patates ile buğulanmış Nordfjord mezgit filetosuSEK 245
    Ångad Sejfilé från Nordfjord med vitvinssås, smörslungade höstgrönsaker & kokt potatis

    Beyaz şarap sosu, tereyağlı sonbahar sebzeleri ve haşlanmış patates ile buğulanmış mezgit filetosu.

  • Lammhult ekşili isterband, bahçemizden pancar ve turşu, kapari, kahverengi tereyağı ve patates püresi ileSEK 225
    Syrliga isterband från Lammhult med betor och saltgurka från vår trädgård, kapris, brynt smör & potatispuré

    Isterband, pancar, turşu, kapari, kahverengi tereyağı ve patates püresi ile.

  • Romsås, turşu rezene ve ızgara limon ile Fish 'N' ChipsSEK 265
    Fish 'N' Chips med Romsås, picklad fänkål & grillad citron

    Romsås, turşu rezene ve ızgara limon ile Fish 'n' chips.

  • Dereotlu dana eti, Gotland havuçları ve haşlanmış patates ileSEK 255
    Kalv i dill med gotländska morötter & kokt potatis

    Dereotu, Gotland havuçları ve haşlanmış patates ile dana eti.

  • Taze yaban mersini, kahverengi tereyağı ve patates püresi ile MannerströmmingSEK 245
    Mannerströmming med rårörda lingon, brynt smör & potatispuré

    Taze yaban mersini, kahverengi tereyağı ve patates püresi ile Mannerströmming.

  • Izgara mısır tavuğu göğsü, siyah lahana, fırınlanmış portobello, turşu gümüş soğan, madeira ve trüf sosu ileSEK 285
    Grillat majskycklingbröst med svartkål, bakad portabello, picklad silverlök, madeira & tryffelsky

    Siyah lahana, portobello, gümüş soğan ile ızgara mısır tavuğu göğsü ve madeira ile trüf sosu.

BRUNCH

  • Gondol brunchıSEK 895
    Gondolens brunch

Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir.

Stockholm: tüm mekânlar