Dana Bonfile Tartar
Beef Tartar vom Rinderfilet
€21
Jakob's Esskultur · Salzburg
Hardal mayonezi, turşulanmış kabak, biber ve bıldırcın yumurtası ile dana bonfile tartar.
Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein28%
- Yağ63%
- Karbonhidrat9%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
İnce kıyılmış çiğ dana bonfileden yapılan, çeşitli eşlikçilerle servis edilen baharatlı bir yemek. Zenginlik katması için genellikle bir yumurta ile servis edilir.
- Mutfak
- Avusturya
- Köken
- Orta Avrupa
Tipik malzemeler
- dana bonfile
- hardal
- mayonez
- kabak
- dolmalık biber
- bıldırcın yumurtası
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?