Татар из говяжьей вырезки
Beef Tartar vom Rinderfilet
21 €
Jakob's Esskultur · Зальцбург
Татар из говяжьей вырезки с горчичным майонезом, маринованной тыквой, перцем и яичницей-глазуньей из перепелиных яиц.
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 200 г
- Белки28%
- Жиры63%
- Углеводы9%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Блюдо из мелко нарезанного сырого говяжьего филе со специями, подается с различными гарнирами. Обычно подается с яйцом для придания сытности.
- Кухня
- Австрийская
- Происхождение
- Центральная Европа
Типичные ингредиенты
- говяжье филе
- горчица
- майонез
- тыква
- болгарский перец
- перепелиное яйцо
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?