Tartare di manzo al filetto
Beef Tartar vom Rinderfilet
21 €
Jakob's Esskultur · Salisburgo
Tartare di filetto di manzo con maionese alla senape, zucca marinata, peperoni e uovo all'occhio di bue di quaglia.
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine28%
- Grassi63%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di filetto di manzo crudo tritato finemente, condito e servito con vari accompagnamenti. Viene tipicamente servito con un uovo per aggiungere cremosità.
- Cucina
- Austriaca
- Origine
- Europa Centrale
Ingredienti tipici
- filetto di manzo
- senape
- maionese
- zucca
- peperone
- uovo di quaglia
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?