Doldurulmuş patlıcan yaprağı / Pürüzsüz roka salatası
Gefülltes Auberginenblatt / passierter Vogerlsalat
€36
Esszimmer · Salzburg
Doldurulmuş patlıcan yaprağı, pürüzsüz roka salatası ile.
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein11%
- Yağ57%
- Karbonhidrat31%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Bu yemek, lezzetli bir dolgu etrafına sarılmış patlıcan yapraklarından oluşur ve marul püresi ile birlikte servis edilir. Genellikle yumuşak bir doku elde etmek için dolgulu yaprakların ağır ateşte pişirilmesi veya fırınlanmasıyla hazırlanır.
- Mutfak
- Orta Doğu (Levanten)
- Köken
- Levant bölgesi, antik
Tipik malzemeler
- patlıcan yaprağı
- dolgu
- marul
- yağ
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?