Farszowany liść bakłażana / przecier z roszponki
Gefülltes Auberginenblatt / passierter Vogerlsalat
36 €
Esszimmer · Salzburg
Farszowany liść bakłażana z przecierem z roszponki.
Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko11%
- Tłuszcz57%
- Węglowodany31%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Danie to składa się z liści bakłażana zawiniętych wokół wytrawnego nadzienia i podawanych obok gładkiego purée z roszponki. Zazwyczaj przygotowuje się je poprzez duszenie lub pieczenie nadziewanych liści, aby uzyskać delikatną teksturę.
- Kuchnia
- Bliskowschodnia (Lewantyńska)
- Pochodzenie
- Region Lewantu, starożytność
Typowe składniki
- liście bakłażana
- nadzienie
- roszponka
- olej
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?