EL YAPIMI CHIANINA RAVIOLONI, DEFNE OTU SOSU, TRÜF VE CHIANTI REDÜKSİYONU
RAVIOLONI DI CHIANINA FATTI A MANO, SALSA BIANCA IN ERBA CIPOLLINA, TARTUFO E RIDUZIONE AL CHIANTI
€22
Osteria Poerio · Roma
Chianina etli ravioloni, beyaz sos, frenk soğanı, trüf ve Chianti redüksiyonu ile.
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein17%
- Yağ59%
- Karbonhidrat24%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Chianina sığır eti ile doldurulmuş büyük el yapımı makarna ravioli. Frenk soğanı, trüf ve Chianti şarabı redüksiyonu içeren beyaz bir sos ile servis edilir.
- Mutfak
- İtalyan (Tuscan)
- Köken
- Toskana, İtalya
Tipik malzemeler
- chianina beef
- makarna unu
- trüf
- chianti wine
- frenk soğanı
- krema
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?