РІВОЛОНІ З М'ЯСА CHIANINA, БІЛИЙ СОУС З ШНІТ-ЦИБУЛЕЮ, ТРЮФЕЛЬ ТА РЕДУКЦІЯ CHIANTI
RAVIOLONI DI CHIANINA FATTI A MANO, SALSA BIANCA IN ERBA CIPOLLINA, TARTUFO E RIDUZIONE AL CHIANTI
22 EUR
Osteria Poerio · Рим
Ріволоні з м'яса Chianina з білим соусом, шніт-цибулею, трюфелем та редукцією Chianti.
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 350 г
- Білки17%
- Жири59%
- Вуглеводи24%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Великі паста-равіолі ручної роботи, начинені яловичиною Chianina. Подається у білому соусі з шніт-цибулею, трюфелем та редукцією вина Chianti.
- Кухня
- Італійська (Тосканська)
- Походження
- Тоскана, Італія
Типові інгредієнти
- яловичина chianina
- борошно для пасти
- трюфель
- вино chianti
- шніт-цибуля
- вершки
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?