DOMOWE RAVIOLONI Z CHIANINA, BIAŁYM SOSEM Z SZCZĘPKI, TRUFLĄ I REDUKCJĄ CHIANTI
RAVIOLONI DI CHIANINA FATTI A MANO, SALSA BIANCA IN ERBA CIPOLLINA, TARTUFO E RIDUZIONE AL CHIANTI
22 €
Osteria Poerio · Rzym
Ravioloni di carne Chianina con salsa bianca, erba cipollina, tartufo e riduzione al Chianti.
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko17%
- Tłuszcz59%
- Węglowodany24%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Duże, ręcznie robione ravioli nadziewane wołowiną Chianina. Podawane w białym sosie ze szczypiorkiem, truflą i redukcją z wina Chianti.
- Kuchnia
- Włoska (toskańska)
- Pochodzenie
- Toskania, Włochy
Typowe składniki
- wołowina chianina
- mąka makaronowa
- trufla
- wino chianti
- szczypiorek
- śmietanka
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?