Ručno rađeni Chianina ravioloni, bijeli sos sa vlascem luka, tartuf i redukciju od Chianti vina
RAVIOLONI DI CHIANINA FATTI A MANO, SALSA BIANCA IN ERBA CIPOLLINA, TARTUFO E RIDUZIONE AL CHIANTI
€ 22
Osteria Poerio · Rim
Ravioloni od Chianina mesa sa bijelim sosom, vlascem luka, tartufom i redukcijom od Chianti vina.
Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini17%
- Masti59%
- Ugljikohidrati24%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Veliki ručno rađeni ravioli punjeni Chianina govedinom. Služi se u bijelom umaku s vlasom, tartufom i redukcijom Chianti vina.
- Kuhinja
- Italijanska (Toskanska)
- Porijeklo
- Toskana, Italija
Tipični sastojci
- chianina govedina
- brašno za tjesteninu
- tartuf
- chianti vino
- vlas
- pavlaka
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?