Dana Kafası
Testina di Vitella
€8
Checchino dal 1887 · Roma
Yağ, tuz ve karabiber ile çeşnilendirilmiş dana kafası.
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein38%
- Yağ62%
- Karbonhidrat0%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genellikle soğuk veya oda sıcaklığında servis edilen, haşlanmış dana baş etinden oluşan geleneksel bir yemek. Yağ, tuz ve karabiber ile basitçe çeşnilendirilmiştir.
- Mutfak
- İtalyan
- Köken
- İtalya
Tipik malzemeler
- dana başı
- zeytinyağı
- tuz
- karabiber
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?