Kavrulmuş sivri lahana, kereviz püresi, kuru üzüm, verjus, çıtır arpacık soğan, hardal sos
Roasted pointed cabbage, celeriac purée, raisins, verjus, crispy shallot, mustard sauce
CZK 385≈ €15,79
Alcron Bar · Prag
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein8%
- Yağ52%
- Karbonhidrat41%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kremamsı bir yer elması püresi ile birlikte servis edilen fırınlanmış sivri lahana. Yemek, kuru üzüm, verjus ve hardal bazlı bir sos ile vurgulanmıştır.
Tipik malzemeler
- sivri lahana
- yer elması
- kuru üzüm
- hardal
- arpacık soğan
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?