Güneybatı ördek budu konfi, lyonnaise usulü patates
Cuisse de canard confite du Sud-Ouest, pommes sautées à la lyonnaise
€22
Sébillon · Paris
Besin değerleri
≈ 750 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein22%
- Yağ67%
- Karbonhidrat11%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kendi yağında saklanmış ve yumuşayana kadar ağır ateşte pişirilmiş, soğanla sotelenmiş patates ile servis edilen ördek budu.
- Mutfak
- Fransız (Güneybatı)
- Köken
- Güneybatı Fransa
Tipik malzemeler
- ördek budu
- ördek yağı
- patates
- soğan
- sarımsak
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?