Утиная ножка конфи Юго-Запада с жареным картофелем по-лионски
Cuisse de canard confite du Sud-Ouest, pommes sautées à la lyonnaise
22 €
Sébillon · Париж
Пищевая ценность
≈ 750 ккална порцию около 450 г
- Белки22%
- Жиры67%
- Углеводы11%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Утиная ножка, консервированная в собственном жиру и томленая до мягкости, подается с картофелем, обжаренным с луком.
- Кухня
- Французская (Юго-Запад)
- Происхождение
- Юго-Запад Франции
Типичные ингредиенты
- утиная ножка
- утиный жир
- картофель
- лук
- чеснок
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?