Ciupercă de rață confiată din Sud-Vest, cartofi sotați lyonnaise
Cuisse de canard confite du Sud-Ouest, pommes sautées à la lyonnaise
22 EUR
Sébillon · Paris
Valori nutriționale
≈ 750 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine22%
- Grăsimi67%
- Carbohidrați11%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Picior de rață conservat în propria grăsime și gătit lent până devine fraged, servit cu cartofi căliți cu ceapă.
- Bucătărie
- French (South-West)
- Origine
- South-West France
Ingrediente tipice
- picior de rață
- grăsime de rață
- cartofi
- ceapă
- usturoi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?