Havyarlı ve misket limonlu levrek carpaccio
Carpaccio de bar, poutargue & citron vert
€24
Le Petit Pontoise · Paris
Havyar ve misket limonu ile servis edilen levrek carpaccio.
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein36%
- Yağ58%
- Karbonhidrat6%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Narenciye ile çeşnilendirilmiş ve kurutulmuş balık yumurtası ile süslenmiş ince dilimlenmiş çiğ levrek.
- Mutfak
- Akdeniz
Tipik malzemeler
- levrek
- bottarga
- misket limonu
- zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?