Carpaccio z labraksa, ikra i limonka
Carpaccio de bar, poutargue & citron vert
24 €
Le Petit Pontoise · Paryż
Carpaccio z labraksa podawane z ikrą i limonką.
Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko36%
- Tłuszcz58%
- Węglowodany6%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cienko pokrojony surowy okoń morski doprawiony cytrusami i posypany wędzanym ikrą rybną.
- Kuchnia
- Śródziemnomorska
Typowe składniki
- okoń morski
- bottarga
- limonka
- oliwa z oliwek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?