Vialone nano Az. Melotti risotto, Piedmont usulü bagnet verde ile, çıtır ahtapot, hafif acılı salmoriglio ve isli provola emülsiyonu
Risotto Vialone nano Az. Melotti mantecato al bagnet verde piemontese, polipo croccante, salmoriglio leggermente piccante e emulsione di provola affumicata
€35
Il Vicolo · Paris
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein20%
- Yağ35%
- Karbonhidrat45%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Creamy rice cooked with a herb-based sauce and topped with seafood. The dish features a combination of textures from the soft risotto and crispy octopus.
- Mutfak
- Italian
- Köken
- Piedmont
Tipik malzemeler
- vialone nano rice
- octopus
- green herbs
- provola cheese
- salmoriglio
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır.
Bu yemeği beğendiniz mi?