Risotto Vialone nano Az. Melotti cremos cu bagnet verde pietmontez, polp crocant, salmoriglio ușor picant și emulsie de provola afumată
Risotto Vialone nano Az. Melotti mantecato al bagnet verde piemontese, polipo croccante, salmoriglio leggermente piccante e emulsione di provola affumicata
35 EUR
Il Vicolo · Paris
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine20%
- Grăsimi35%
- Carbohidrați45%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Creamy rice cooked with a herb-based sauce and topped with seafood. The dish features a combination of textures from the soft risotto and crispy octopus.
- Bucătărie
- Italian
- Origine
- Piedmont
Ingrediente tipice
- vialone nano rice
- octopus
- green herbs
- provola cheese
- salmoriglio
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?