Ördek filetosu, enginar, ceviz kreması, frenk üzümü suyu
Filet de canette, artichaut poivrade, crème de noix, jus au cassis
€28
Bouillon Racine · Paris
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein23%
- Yağ58%
- Karbonhidrat19%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Enginar kalbi, zengin bir ceviz kreması ve frenk üzümü redüksiyonu eşliğinde ördek fileto.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- ördek
- enginar
- ceviz
- frenk üzümü suyu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?