Yarı Pişmiş Fransız Ördek Ciğeri
Foie gras de canard français mi-cuit
€23,50
Bofinger · Paris
Pinot Noir jölesi ve kızarmış ekmek ile yarı pişmiş Fransız ördek ciğeri.
Besin değerleri
450 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein10 g
- Yağ45 g
- Karbonhidrat5 g
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
A rich, chilled terrine made from duck liver that is partially cooked to maintain a smooth texture.
- Mutfak
- French
Tipik malzemeler
- duck foie gras
- pinot noir
- jelly
- bread
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.