Francuska poluspečena foie gras od patke
Foie gras de canard français mi-cuit
€ 23.50
Bofinger · Pariz
Francuska poluspečena foie gras od patke sa Pinot Noir želeom i prepečenim hlebom.
Nutritivne vrijednosti
450 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini10 g
- Masti45 g
- Ugljikohidrati5 g
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Bogata, hladna terina od guščije jetre koja je djelomično kuhana kako bi se održala glatka tekstura.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- duck foie gras
- pinot noir
- jelly
- bread
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.