Caponata della nonna
Tatlı ve ekşi soslu kızarmış patlıcan yemeği
€10,50
Taverna dei Canti · Palermo
Kereviz, soğan, domates, yeşil zeytin ve kapari ile kızarmış patlıcan, tatlı ve ekşi bir sos içinde.
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 250 g'lık porsiyon başına
- Protein6%
- Yağ57%
- Karbonhidrat37%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Tatlı ve ekşi bir domates bazlı sos içinde kızarmış patlıcan içeren geleneksel bir Sicilya sebze yemeği.
- Mutfak
- İtalyan (Sicilya)
- Köken
- Sicilya, İtalya
Tipik malzemeler
- patlıcan
- kereviz
- soğan
- domates
- yeşil zeytin
- kapari
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?