Caponata della nonna
10,50 €
Taverna dei Canti · Palermo
Fried eggplant with celery, onion, tomato, green olives, and capers in a sweet and sour sauce.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine6%
- Grassi57%
- Carboidrati37%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tradizionale piatto di verdure siciliano a base di melanzane fritte in una salsa di pomodoro agrodolce.
- Cucina
- Italiana (Siciliana)
- Origine
- Sicilia, Italia
Ingredienti tipici
- melanzane
- sedano
- cipolla
- pomodoro
- olive verdi
- capperi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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