Caponata della nonna

Frittierte Aubergine mit Sellerie, Zwiebeln, Tomaten, Oliven und Kapern.

10,50 €

Taverna dei Canti · Palermo

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g

Eiweiß6%
6%
Fett57%
57%
Kohlenhydrate37%
37%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein traditionelles sizilianisches Gemüsegericht mit frittierter Aubergine in einer süß-sauren Tomatensauce.

Küche: Italienisch (Sizilianisch)
Herkunft: Sizilien, Italien

Typische Zutaten

Aubergine
Sellerie
Zwiebel
Tomate
grüne Oliven
Kapern

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Hat dir das Gericht geschmeckt?

Zurück zur Speisekarte von Taverna dei Canti