Taverna dei Canti

Mozzarella ve ançüez ile doldurulmuş kabak çiçekleri.

Kereviz, soğan, domates, yeşil zeytin ve kapari ile kızarmış patlıcan, tatlı ve ekşi bir sos içinde.

Galeta unu, kuru üzüm, çam fıstığı, domates ve portakal ile doldurulmuş patlıcan ruloları, narenciye kokulu ricotta ile servis edilir.

Sarımsak, kekik ve sirke ile tavada kızarmış peynir, sfincione sosu ile servis edilir.

Galeta unu, kuru üzüm, çam fıstığı, maydanoz, pecorino, yumurta, sarımsak ve domates sosu ile yapılan sardalya köfteleri.

Kabak kreması, tereyağı ve çıtır ekmek ile servis edilen mühürlenmiş ahtapot.

Karışık yeşillikler, çeri domates, fesleğen ve Sicilya ekmek küpleri ile burrata peyniri.

Taze salata ve domates ile servis edilen omlet.

Izgara tavuk, taze salata, domates ve bearnaise soslu sandviç.

Küçük geleneksel pirinç toplarından oluşan bir seçki.

Üzeri domates, zeytinyağı ve fesleğen ile kaplanmış kızarmış ekmek.