Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein27%
- Yağ39%
- Karbonhidrat34%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Lezzetli bir et suyunda pişirilmiş ve geleneksel kaba tahıl veya ekmek bazlı bir eşlikçi olan frascatula ile servis edilen kara salyangozları.
- Mutfak
- İtalyan (Sicilya)
Tipik malzemeler
- salyangoz
- et suyu
- frascatula
- otlar
- sarımsak
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
Klasik lumache hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
Kaynaklar: Wikidata (CC0) ·
Bu yemeği beğendiniz mi?