Melci cu sos și frascatula
Lumache in guazzetto e frascatula
18 EUR
Buatta Cucina Popolana · Palermo
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine27%
- Grăsimi39%
- Carbohidrați34%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Melci terestre fiute într-un sos sărat și servite cu frascatula, un acompaniament tradițional pe bază de cereale grosiere sau pâine.
- Bucătărie
- Italiană (Siciliană)
Ingrediente tipice
- melci
- sos
- frascatula
- ierburi
- usturoi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul lumache. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Surse: Wikidata (CC0) ·
Ți-a plăcut preparatul?