Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini27%
- Masti39%
- Ugljikohidrati34%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Puževi dinstani u aromatičnom bujonu i posluženi uz frascatula, tradicionalni prilog od krupnog žita ili hljeba.
- Kuhinja
- Italijanska (sicilijanska)
Tipični sastojci
- puževi
- bujon
- frascatula
- začinsko bilje
- bijeli luk
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu lumache. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
Izvori: Wikidata (CC0) ·
Je li vam se svidjelo jelo?