Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein35%
- Yağ40%
- Karbonhidrat25%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Geleneksel sauerkraut yemeğinin, etlerin çeşitli balık ve deniz ürünleriyle değiştirildiği deniz mahsulleri versiyonu.
- Mutfak
- Alsatian
Tipik malzemeler
- sauerkraut
- beyaz balık
- karides
- midye
- deniz tarağı
- beyaz şarap
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa
- Köken
- Fransa
Kaynaklar: Wikidata (CC0) ·
Bu yemeği beğendiniz mi?
Deniz ürünlü lahana turşusu: başka nerede yenir Charcuterie Ghibaudo-Pottier menüsüne dön