Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 450 г
- Белки35%
- Жиры40%
- Углеводы25%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Морская версия традиционного блюда из квашеной капусты, где мясо заменено различными видами рыбы и морепродуктов.
- Кухня
- Эльзасская
Типичные ингредиенты
- квашеная капуста
- белая рыба
- креветки
- мидии
- морские гребешки
- белое вино
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Франция
- Происхождение
- Франция
Источники: Wikidata (CC0) ·
Вам понравилось блюдо?
Морская квашеная капуста: где ещё попробовать Назад к меню Charcuterie Ghibaudo-Pottier