Taze balık bourride ve safranlı rouille
Bourride de poisson frais et rouille au safran
€17,50
Charcuterie Ghibaudo-Pottier · Nice
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein24%
- Yağ62%
- Karbonhidrat14%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Zeytinyağı ve sarımsak emülsiyonu ile koyulaştırılmış, safran aromalı rouille sosu ile servis edilen geleneksel bir Provençal balık yahnisi.
- Mutfak
- Fransız (Provençal)
- Köken
- Provence, Fransa
Tipik malzemeler
- beyaz balık
- sarımsak
- zeytinyağı
- safran
- rouille
- et suyu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?