Köri ile tatlandırılmış bal kabağı velouté, akışkan yumurta ve fındık sütlü bitkisel espuma
Velouté de potimarron relevé au curry, œuf coulant et espuma végétale au lait de noisettes
Les Gourmands · Montpellier
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein12%
- Yağ56%
- Karbonhidrat32%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Köri ile çeşnilendirilmiş, üzerine yumuşak pişmiş bir yumurta ve hafif bir sebze köpüğü eklenmiş pürüzsüz kabak çorbası.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- kabak
- köri
- yumurta
- fındık sütü
- sebzeler
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?