Vellutata di zucca potimarron speziata al curry, uovo barzotto ed espuma vegetale al latte di nocciole
Velouté de potimarron relevé au curry, œuf coulant et espuma végétale au lait de noisettes
Les Gourmands · Montpellier
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine12%
- Grassi56%
- Carboidrati32%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una vellutata zuppa di zucca condita con curry, guarnita con un uovo cotto morbido e una leggera schiuma di verdure.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- zucca
- curry
- uovo
- latte di nocciola
- verdure
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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