Günlük taze balık ∙ lahana ve konfi zencefil ∙ yer elması ∙ combava ile beurre blanc
Le poisson du moment selon la pêche ∙ chou vert et gingembre confit ∙ topinambour ∙ beurre blanc au combava
€28
L'Artichaut · Montpellier
Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein29%
- Yağ56%
- Karbonhidrat15%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yeşil lahana, şekerlenmiş zencefil, yer elması ve kaffir lime beurre blanc sos ile servis edilen taze mevsim balığı.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- balık
- yeşil lahana
- zencefil
- yer elması
- tereyağı
- combava
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?