Güneybatı foie gras ile dana carpaccio
Carpaccio de bœuf au foie gras du Sud-Ouest
€14
L'Alchimiste · Montpellier
Güneybatı foie gras, parmesan ve pistou ile dana carpaccio.
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein19%
- Yağ76%
- Karbonhidrat5%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Üzeri foie gras, parmesan peyniri ve bitki bazlı bir pistou sosu ile kaplanmış ince dilimlenmiş çiğ sığır eti.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- sığır eti
- foie gras
- parmesan
- pistou
- zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?