Carpaccio wołowe z foie gras z południowego zachodu
Carpaccio de bœuf au foie gras du Sud-Ouest
14 €
L'Alchimiste · Montpellier
Carpaccio wołowe z foie gras z południowego zachodu, parmezanem i pistou.
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko19%
- Tłuszcz76%
- Węglowodany5%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cienko pokrojona surowa wołowina z dodatkiem foie gras, sera parmezan i sosu pistou na bazie ziół.
- Kuchnia
- Francuska
Typowe składniki
- wołowina
- foie gras
- parmezan
- pistou
- oliwa z oliwek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?